Markkinoilla on tällä hetkellä paljon elintarvikkeita, joita käytetäänmuoviset ruokapurkit, verrattuna perinteisiin joustaviin pakkauspusseihin, muoviset ruokapurkit ovat ulkonäöltään kauniimpia ja helpompia, ja tuote näyttää myös korkealaatuisemmalta, samalla kuljetus- ja myyntiprosessissa sekä pakkauksissa elintarvikesuojalla on enemmän etuja kuin tavallisella pehmeällä pussipakkaukset, elintarvikkeiden muovipakkaukset, joten yleisempiä ovat jotkut pähkinät, kakut, makeiset ja niin edelleen.
Näillä säilykkeillä on yleensä säilytysprosessissa hapettumisongelmia, kuten pähkinäruoan hapettuminen ilmenee huonona hajuisena, leivonnaisissa voi pahan hajun lisäksi ilmaantua homeilmiö.Näiden ongelmien ratkaisemiseksi elintarvikevalmistajat käyttävät usein joitain säilöntäaineita, hapettumisenestoaineita, säilöntämenetelmiä, kuten hapettumisenestoainetta, vähentävät samalla myös ruoan kosteutta, säilöntämenetelmässä lisäävät suoraan juuttumisenestoaineen turvallisuutta, jota kuluttajat yleensä myös kyseenalaistavat, käyttämällä hapettumisenestoainesäilöntä on turvallisin säilöntämenetelmä, ja vaikutus on selvempi.
Käytettäessä hapettumisenestoaineita ruoan pitämiseen tuoreena muovitölkeissä valmistajat löytävät usein tällaisen ongelman: miten muovitölkit vääristyivät?
Suljetussa muovitölkeissä käytetään tavallista hapenpoistoainetta, hapenpoistoaine ottaa muovisäiliön hapenottoa, happisäiliön ilmamäärän osuus oli noin 21%, kun säiliö hapen jälkeen on hapenpoistoainetta, säiliön ilmanpaine laskee, kun muovin lujuus potti tarpeeksi vastustaa ulkoista ilmanpainetta, muovitölkkien supistuminen muodonmuutosilmiö tapahtuu.
Ratkaiseessaan muovisäiliön muodonmuutosongelmaa jotkut valmistajat käyttävät vääriä menetelmiä, kuten tarkoituksena on sulkea reikä säiliön kalvoon, tai käyttää pientä mallia tai jopa ei pysty absorboimaan hapen hapettumista, vaikka tämä menetelmä ratkaisee muovisäiliön muodonmuutos, mutta ruoan säilymisellä ei ole vaikutusta.Säiliön tiivistys reiässä, säiliön ulkopuolella oleva ilma voi nopeasti päästä säiliöön, hapettumisenestoaine epäonnistuu pian, happipitoisuus säiliössä ei laskenut, hapettumisongelma syntyy edelleen;Pienen tyyppisen hapettimen käyttö, muovisäiliön happipitoisuus ei laskenut kuinka paljon, säiliön ilmanpaine ei laskenut kuinka paljon, joten muovisäiliö ei ole vääntynyt, mutta säiliössä on paljon happea. säiliö, ei todellakaan pysty ratkaisemaan elintarvikkeiden säilyvyyden ongelmaa.
Meillä on yleensä tällainen väärinkäsitys, ajattelemme muovipurkin muodonmuutosta, koska hapenpoistoaine happikapasiteetti on liian suuri, itse asiassa muovin tapauksessa voi tehokasta hapettumista, tässä ei ole vaikutusta muodonmuutoksen ja hapettimen kokoon, koska suljettu muovisäiliö, hapen tilavuus on kiinteä, osuus on noin 21% säiliön ilmatilavuudesta, eli hapen määrä säiliössä on varma, onko kyseessä suurennettu malli tai pieni hapettimen malli , säiliön maksimikutistumisnopeus on sama.
Ei vain elintarvikepakkauksiin voi laittaa hapettimen tuoretta, mutta myös pakkaus voi muodonmuutosongelman ratkaisemiseksi, on kaksi tapaa, joista toinen on lisätä pakkaustölkin paksuutta ja lujuutta, jotta voidaan vastustaa säiliön ilmanpainetta alennettu paine Tämä menetelmä nostaa väistämättä pakkauksen kustannuksia, mutta samaan aikaan tiivistyskalvon lujuutta ei voida täysin taata;Toiseksi, käyttämällä vakiopaineista hapenpoistoainetta, tällainen ilmassa oleva happituote voi samanaikaisesti vapauttaa saman määrän happea hiilidioksidia, kun taas tuotteen hinta on kalliimpi kuin tavallinen hapettimen, mutta suhteessa muovipurkkien sakeuttamiskustannukset ovat paljon alhaisemmat, mutta samalla tällä menetelmällä voidaan tehokkaammin pidentää tuotteen kustannusaikaa, taata elintarvikkeiden laatu ja tuoda konkreettisia etuja valmistajille.
Postitusaika: 10.2.2022